A programban néptáncegyüttesek előadásai szerepelnek, viseletbemutatók, amelyek által együtt van jelen minden résztvevő település hagyományvilága, kulturális értékeik. Ugyanakkor, a fesztivál harmadik napján a sóbánya ad helyet a klasszikuszene-koncertnek, amelyet a földalatti ökumenikus kápolnában tartanak. Ezt egy állófogadással egybekötött folklór-program követi, a fesztivál záróakkordját is képezve egyben.

A jókedv mellett, amelyet mindenképp maga után von, a rendezvény hozzájárul a résztvevő települések közötti kulturális kapcsolatok megalapozásához, valamint a gasztronómiai hagyományok népszerűsítéséhez is, előtérbe helyezve egy konyhaművészeti csodát, a TÖLTÖTTKÁPOSZTÁT, amely eredetiség, változatosság, találékonyság kategóriáiban kínál bemutatkozási lehetőséget.

2008-ban 30 csapat vett részt a versenyen. Látogatóként külföldről és belföldről egyaránt kb. 15000 résztvevőt számlált az esemény.

A 2008-as év nyertesei:

A legfinomabb töltöttkáposzta: Birján – Magyarország, Telegdy Ház – Parajd
A legeredetibb töltöttkáposzta: Élő Erdély Egyesület – Csíkszereda
A legszebb tálalás: Debreceni Baráti Kör – Debrecen
A legváltozatosabb felhozatal: Antrec – Bucovina
A legnagyobb töltelék: Duci csapat – Karancslapujtető
A legkisebb töltelék: Antrec – Alba

A 2007-es év nyertesei:

A legfinomabb töltöttkáposzta: Debreceni Baráti Kör – Debrecen
A legeredetibb töltöttkáposzta: „Practic în bucătărie” – Bukarest
A legszebb tálalás: Antrec Litoral – Konstanca
A legváltozatosabb felhozatal: Mosonők – Budapest
A legnagyobb töltelék: Hotel Paltinis – Sinaia
A legkisebb töltelék: Mosonők – Budapest
A legfiatalabb versenyző: Csipet csapat – Parajd